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對于食品干燥劑我們大家都非常的熟悉,一般我們吃的零食里面都會有干燥劑,那么食品干燥劑可以遇水嗎?
食品干燥劑遇水會爆炸!
食品干燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染。食品干燥劑是為了降低食品袋中的濕度,防止食品變質腐敗;而實驗室的干燥劑如濃硫酸,堿石灰等等就太危險了,但是它們也有優點,例如吸水極快,效率高,價格便宜等。食品中常用的干燥劑是氧化鈣(Calcium Oxide)和硅膠(Silica Gel),蒙脫石干燥劑,氯化鈣干燥劑,纖維干燥劑。
食品干燥劑是什么食品
干燥劑一般是無毒、無味、無接觸腐蝕性、無環境污染。其分類有生石灰干燥劑、硅膠干燥劑、氯化鈣干燥劑、蒙脫石干燥劑。
生石灰干燥劑
生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣,其吸水能力是通過化學反應來實現的,因此吸水具有不可逆性。
硅膠干燥劑
硅膠干燥劑主要成分是二氧化硅,化學性質穩定,具強烈的吸濕性能。
氯化鈣干燥劑
氯化鈣干燥劑主要成分氯化鈣。在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。
蒙脫石干燥劑
此干燥劑采用純天然原料,綠色環保,無毒無味,對人體無損害。對人體無害,常應用于食品包裝。#p#副標題#e#
食品干燥劑有毒嗎
食品干燥劑沒有毒。市面上的食品干燥劑有三種,一是硅膠干燥劑;二是是生石灰干燥劑;三是氯化鈣干燥劑。這三種食品干燥劑都是沒有毒的,但是也不要和皮膚親密接觸。具體分析,如下所述:
硅膠干燥劑
硅膠干燥劑是最常見的干燥劑,呈無色透明球狀或半球狀顆粒,中性物質,無毒無害。廣泛用于儀器、儀表、設備器械、皮革、箱包、鞋類、紡織品、食品、藥品等,防止物品受潮,霉變和銹蝕。
生石灰干燥劑
生石灰干燥劑的主要成分為氧化鈣,呈白色塊狀或粉末狀。生石灰干燥劑由于具有強堿腐蝕性,無揮發性毒害,不小心誤入眼睛,會發生灼傷。
氯化鈣干燥劑
氯化鈣干燥劑是采用優質碳酸鈣和鹽酸為原料,經反應合成、過濾、蒸發濃縮、干燥等工藝過程精制而成。呈白色多孔塊狀、粒狀或蜂窩狀固體。無毒害,在食品工業中用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑、干燥劑等。